今日、開店前にカウンターに座って眺めてみました。

自分はどんな風にお客さんに映っているのかなと。

ふと考えました。

自分がカウンターに立っている姿は、どれだけ見てみたくても、その場で肉眼で見ることは不可能ですよね：：

背筋、曲がってないかな
身だしなみ、大丈夫かな？
バックバーのお酒、ちゃんとお客さんにラベルが見えるようになってるかな？
シェイカーちゃんと振れてるかな。

手元まで見られる仕事ですもんね。

これからはもっともっと、見られていることを意識して仕事しないとな!!


よし、がんばろう＾＾